contact0987.739.111

[tintuc]


Tập đoàn Vingroup chính thức ra mắt thị trường những mẻ rau thủy canhtrong nhà kính đầu tiên. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Israel.

Video giới thiệu Trồng rau thủy canh" theo công nghệ israel của Vineco




Một đất nước có 50% diện tích là sa mạc lại sở hữu nền nông nghiệp hiện đại hàng đầu thế giới. Câu chuyện thần kỳ về sức mạnh công nghệ chiến thắng thiên nhiên của Israel đã đến Việt Nam. Hãy cùng “mục sở thị” nông trường VinEco Vĩnh Phúc - nơi vừa chính thức cho ra mắt sản phẩm Rau thủy canh nhà kính đầu tiên.


Hệ thống trồng rau thủy canh trong nhà kính VinEco Tam Đảo do Tập đoàn Vingroup đầu tư có diện tích 4,5ha, sử dụng công nghệ sản xuất rau mầm Microgreen được cung cấp duy nhất bởi công ty Teshuva Agricultural Projects (TAP) đến từ Israel.
Toàn bộ các giai đoạn từ trộn giá thể thủy canh, rập lỗ, tra hạt, phủ hạt, tưới ẩm... đều được thực hiện bằng máy để đảm bảo độ sạch 100%.

Sau khi tra hạt giống, các khay giá thể sẽ được chuyển vào nhà ủ riêng biệt với sự kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm phù hợp.
“Nhà máy hiện đại” này chính là nhà kính, nơi từng hạt mầm được chăm sóc bằng hệ thống tưới tự động và phun sương để giữ ẩm, điều khiển khí hậu... Cây trồng được sinh trưởng trong môi trường hoàn toàn lý tưởng, hoàn toàn không phụ thuộc vào thời tiết nên cho năng suất cao, ổn định và chất lượng đồng đều.
Đặc biệt, VinEco cũng tập trung vào trồng rau thuỷ canh ăn sống như xà lách Mỹ, xà lách mỡ xanh, xà lách lô lô tím, xà lách Baavia đỏ, xà lách Romain… đồng thời cung cấp các loại rau phổ biến như rau mầm củ cải trắng/đỏ, rau hướng dương, đậu Hà Lan, rau muống, cải chíp, củ dền, cải ngọt, cải xanh.…
Đặc biệt, với quy trình khép kín, mọi tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm đều được đảm bảo “vô trùng” tối đa: không để lọt dù chỉ một cá thể côn trùng; không tiếp xúc với nước mưa; không khí ô nhiễm….
Với dòng rau thủy canh, khi rau đạt kích thước khoảng 7-10 cm sẽ được đưa qua nuôi dưỡng hoàn toàn bằng... nước.
Rau được nuôi dưỡng bằng đường ống trồng thủy canh động vừa cung cấp dinh dưỡng thủy canh cho rau vừa đảm bảo không ứ đọng nước trong rễ. Với cơ chế tuần hoàn, dinh dưỡng thủy canh sau khi chay từ đầu đến cuối đường ống sẽ được thu về bể chứa, để kiểm tra thành phần dinh dưỡng, bổ sung thêm dưỡng chất rồi tiếp tục trở lại đường ống.

Với quy trình chuẩn, các sản phẩm rau thủy canh nhà kính được kiểm soát tuyệt đối về dinh dưỡng, không chỉ an toàn mà còn cho năng suất cao gấp nhiều lần so với rau trồng ngoài đồng ruộng.
Rau thủy canh sinh trưởng đồng đều, sạch sẽ nên khâu sơ chế chỉ cần bao gói đúng quy cách, dán tem và chuyển kho lạnh bảo quản trước khi lên xe chở thẳng tới siêu thị.
Theo kế hoạch, từ nay đến cuối năm 2016, Công ty VinEco sẽ hoàn thiện lắp đặt 55ha nhà kính và khoảng 120ha nhà lưới/nhà màng để canh tác các loại rau mầm, rau thủy canh và các loại rau quả khác trên toàn quốc. Nhờ đó, hệ thống nhà kính rau mầm,trồng rau thủy canh của VinEco không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu rau sạch trong nước mà còn hướng tới mang thương hiệu nông sản sạch Việt gia nhập thị trường quốc tế.

Cách c
hế biến rau nhà kính VinEco:
Rau thuỷ canh: Các loại xà lách trồng bằng phương pháp thủy canh có thể ăn sống an toàn, bảo toàn được nguyên vẹn vitamin C, A, E, chất khoáng và một số yếu tố vi lượng, có tác dụng giảm cân, làm đẹp da, hỗ trợ sức khỏe. Rau cải các loại có thể nấu canh, nấu súp, xào luộc… và ít hao hụt dinh dưỡng khi nấu chín.
Rau mầm: Rau mầm được dùng làm salad, ăn kèm hải sản, sandwich, pizza, các món mì trộn, món gỏi… và trang trí món ăn, đảm bảo hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, nâng cao sức đề kháng, chống lão hóa, giảm cholesterol, ngừa nguy cơ ung thư…. Rau mầm rau muống, rau mầm hướng Dương, đậu Hà Lan.. có thể nấu canh, nấu súp, xào luộc….
[/tintuc]